Disciplina y pasión por la vanguardia.
Formar profesionistas en Gastronomía que posean los conocimientos necesarios del proceso administrativo que se lleva a cabo en empresas de producción y servicio de alimentos y que sean capaces de integrar el conocimiento con la técnica d la alta cocina con la finalidad de que puedan dirigir empresas restauranteras, diseñar y comercializar productos y servicios de alimentos y bebidas en restaurantes, hoteles, comisariatos, comedores industriales, asilos y hospitales, entre otros, así como la aplicación de técnicas para el diseño de menús y platillos con base en fundamentos teórico-prácticos de la gastronomía Internacional.
Formar nuevos talentos en Alta Cocina, capaces de integrar el conocimiento con la técnica, a través de una experiencia educativa holística, mediante equipos multidisciplinarios, que les permiten alcanzar una cultura gourmet-empresarial, creativa y de vanguardia.
Ser una Institución comprometida con la formación de líderes, con alto desempeño, que posean una base sólida de conocimientos y una perspectiva global de los negocios, éticamente preparados para la administración y operación de servicios de la industria Gastronómica a nivel Nacional e Internacional.
La Institución que te ofrece la modalidad perfecta si tu objetivo es aprender, especializarte o simplemente divertirte con repostería.
Enamórate de la gastronomía a través de una forma divertida, práctica y sencilla en uno de nuestros Cursos Gastronómicos conformado por 5 a 8 sesiones. Estudiar un Curso Gastronómico con nosotros te brindará las bases para iniciar tu camino en el ámbito culinario, ¡no necesitas experiencia o conocimientos previos!
Leer MásDisfruta en un solo día de los increíbles Workshops que tenemos para ti y conviertete en un experto de lo que más te apasiona. ¡No necesitas experiencia o conocimientos previos!
Leer MásSi eres un apasionado de los sabores, te gusta la cocina y quieres trabajar en grandes restaurantes y negocios gastronómicos, nuestra Carrera Técnica en Gastronomía, es la herramienta perfecta para lograrlo en sólo dos años o dos años y medio.
Leer MásEstudiar la Licenciatura en Gastronomía con nosotros, te permitirá ser un profesional en las Técnicas Culinarias, dominar y rescatar las bases de las Principales Cocinas del Mundo, realizar Prácticas Profesionales en el Extranjero y aplicar las bases administrativas para emprender tu propio Negocio Gastronómico.
Leer Más